300º Gr de harina
250º Gr de azucar
100º Gr de piñones
120º Gr de manteca de cerdo
3º huevos
10º Gr de levadura
20º Gr de agua
c/s de canela en polvo
c/s de sal
ELABORACIÓN
EN un bol mezclamo la harina tamizada y la levadura
añadimos dos huevos, 50 gr de azucar la punta de una cucharilla de cafe de canela
y la manteca de cerdo , y vamos trabajando la masa mezcando bien cortamos los llardons muy pequeñito .Y los incorporamos a la masa, hacemos una bola y la estiramos que mas omenos
quede a medio centimetro de grosor la ponemos en una placa de horno , batiremos el huevo que nos queda y pintaremos la masa ahora añdimos los llardons y los piñones y espolvoreamos con azucar,introducimos al horno a 180º grados 30 minutos.
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