BIZCOCHO DE YOGUR

INGREDIENTES (PARA 6 PERSONAS):
-Un yogur natural
-3 botes del yogur de harina
-Un bote del yogur de azúcar
-Un bote del yogur de aceite de oliva (el menos ácido)
-3 huevos
-Una cucharada de levadura royal
-La ralladura de un limón
-Mantequilla
ELABORACIÓN:
-En esta receta no hace falta pesar los ingredientes, el bote de yogur nos sirve para calcular las medidas.
-En un bol mezclar los huevos con el azúcar con la ayuda de una varilla, a continuación añadir el yogur, el aceite, la ralladura y mezclar bien.
-Incorporar la harina y la levadura y con la ayuda de una espátula mezclar hasta conseguir una masa homogénea.
-Untar el molde con mantequilla y echar la masa en el molde.
-Cocer en el horno 35 minutos a 180º.